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開業・資金のコラム
物件が決まってから開店までに決めること
物件を押さえたあと、開店までにやることは内装だけではありません。許認可の届出、事業計画書の数字、融資の申し込み、補助金の要件、保険の選択。そして商業施設への出店なら工事区分の交渉が加わります。順番を間違えると開店が遅れる項目を、時系列で整理しました。
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- 更新2026年8月
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開業・資金の記事（13本）
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キッチンカー・移動販売の開業で決める7つのこと｜食品衛生法の営業許可と車両基準
キッチンカー・移動販売は、固定店舗の内装工事とは別の物差しで準備を進める必要があります。食品衛生法上は車両そのものが営業施設として扱われ、給水タンクの容量やシンクの数といった車両基準を満たさなければ許可が下りません。出店先ごとに必要な道路使用許可やイベント出店許可も別に確認します。固定店舗（厨房設計）との違いも含め、開業前に決めることを7つに整理しました。
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店舗開業の自己資金はいくら必要か｜開業費用975万円の内訳から決める6つのこと
店舗の開業費用の平均は975万円、そのうち自己資金の平均は279万円（22.9%）で、残りの77%は借入等でまかなうのが実態です。日本政策金融公庫の創業融資はかつて自己資金要件がありましたが、現行の新規開業・スタートアップ支援資金では撤廃されています。ただし審査で自己資金の中身と経緯を見なくなったわけではありません。認められる自己資金の条件、いつまでに用意するか、内装費にいくら回せるかまで、決めることを6つに整理しました。
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フランチャイズ加盟の内装で確認する7つのこと｜法定開示書面から読む費用と縛り
小売・飲食のフランチャイズには、契約前に書面を交付して説明する義務があります（中小小売商業振興法第11条第1項）。内装の義務は施行規則第10条第17号、加盟金の性質は第11条の表の一、類似店舗の収支は表の七に書かれます。工事会社を選べるか、契約期間が投資の回収に足りるか、終わったとき内装はどうなるかまで、条文と公正取引委員会の考え方を確認して7項目に整理しました。
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商業施設への出店で決める9つのこと｜A工事B工事C工事の区分と費用の境目
A工事・B工事・C工事を定義した法令は存在しません。だからこそ、区画ごとに誰が発注し誰が払うかを自分で確かめる必要があります。工事区分、相見積が取れないB工事の交渉、内装監理基準と申請日程、歩合賃料、消防設備の取り合い、原状回復の条件を9つに整理しました。
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クリニック開業の内装で決める9つのこと｜診療所の構造設備基準から動線まで
無床診療所には面積の法令基準がない一方で、構造設備の基準とエックス線装置の届出は明確に決まっています。医療法・同施行規則の条文、名古屋市の開設届、東海北陸厚生局の指定手続き、福祉医療機構の融資まで一次情報で確認し、開業までに決める9つを順序立てて整理しました。
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店舗開業で入る保険は何か｜内装と休業を守るために確認する9つのこと
内装に数百万円かけたあと、それが燃えたり水に濡れたりしたときに誰が払うのかを決めるのが保険です。失火責任法と賃借人の原状回復義務、借家人賠償と施設賠償の違い、休業1か月で出ていく固定費の計算まで、9つの確認事項に整理しました。
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飲食店開業の流れ｜物件契約から開店までに決める10のこと
飲食店の開業でつまずくのは、知識ではなく決める順番です。業態と客単価、物件、保健所の施設基準、資格、厨房、電気とガスと給排水、排気、消防、深夜営業、資金という10項目を、公的調査と名古屋市・愛知県警の一次情報を確認したうえで、逆算の日程表つきで整理します。
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店舗開業の事業計画書はどう書くか｜数字の根拠を作る8つの記入項目
公庫の創業計画書が埋まらないのは、書き方ではなく数字の作り方を知らないからです。売上予測を二通りで立てて突き合わせる方法、返済額を「1日◯人」に翻訳する方法、損益分岐点売上高の解き方まで、8つの記入項目に整理します。
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2店舗目の出店で失敗しないための7つの判断｜1店舗目をコピーしてはいけない理由
同じ内装にすれば同じように売れるはずだ——この前提でつまずくお店は少なくありません。売上の分解、商圏の違い、坪数と席数の逆算、標準化する範囲、人員配置、資金とカニバリゼーションを数字つきで整理します。
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店舗開業の融資はどこから借りる？日本政策金融公庫と制度融資の違い｜審査で見られる7つの項目
開業資金の借入先は日本政策金融公庫・自治体の制度融資・民間のプロパー融資の3つです。内装工事費が設備資金として審査される仕組みと、自己資金から返済原資まで審査で見られる7つの項目、そして工事を発注してよいタイミングを整理します。
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店舗の内装工事に補助金は使えるのか｜申請前に確認する6つのポイント
交付決定より前に発注すると対象外になり、原則は精算払いのため一度は全額を自分で払う必要があります。対象経費の考え方、補助率と上限の読み方、事業者の要件、採択後の義務まで6つのポイントで確認します。
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店舗開業に必要な届出と許認可｜内装の着工前に確認する9つの手続き
施設基準を満たさない設計のまま工事を進めると、完成後の検査で通らず内装をやり直すことになります。開業届・法人登記・営業許可・消防・警察・美容所・労働保険・看板まで、提出先と時期、そして内装設計との関係を9つに整理しました。
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美容室開業の準備と手続き｜内装の着工前に決める6つのこと
内装から考えると、席数も資金も後から動かせなくなります。誰にいくらで提供するか、一人で始めるか、資金の総額、物件の条件、美容所の開設届と施設基準、開店前の集客準備。着工前に決める6つのことを整理します。
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