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集客・販促のコラム
内装にかけたお金を、来店に変える
内装が仕上がっても、その店が存在することを知られていなければ来店は増えません。地図検索で表示されるための設定、掲載する写真の揃え方、開業直後にやること。工事のあとに残る、最後の一手を扱います。
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- 更新2026年8月
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集客・販促の記事（11本）
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グルメサイト・予約サイトに載せる前に確認する7つのこと｜掲載料と解約条件
グルメサイトや予約サイトの営業を受けて、掲載するかどうかを迷っている店主向けの記事です。掲載料の課金の形は月額固定・送客課金・併用の3つに分かれ、それぞれ確認する場所が違います。専属条項、最低契約期間、解約の予告、写真と口コミの扱い、自社の集客との配分まで、申込書に署名する前に確認することを7つに整理しました。
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予約管理システムを入れる前に決める7つのこと｜連携と無断キャンセル対策
電話予約だけで回らなくなり、予約管理システムや順番待ちシステムの導入を考えている方向けの記事です。席の予約と順番待ちでは必要な機能が違い、レジとの連携も「どこまでつなぐか」で費用が変わります。キャンセル料の決め方、無断キャンセルを減らす手順、端末と電源の置き場所まで、導入前に決めることを7つに整理しました。
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チラシ・ポスティングで集客する前に確認する6つのこと｜配れる場所と効果の測り方
開業に合わせてチラシを配りたい方向けの記事です。配る場所によって、確認する相手も関係する条文も変わります。集合住宅の投函お断り、路上で手渡しするときの道路使用許可、他人の工作物に貼らないこと。あわせて、刷る前に効果を測る仕掛けを入れる方法と、紙面で最初に読ませる3つを整理しました。
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店舗の割引・セール表示で確認すること｜二重価格表示にならない4つの基準
2025年9月、消費者庁は通信販売大手のおせち商品の価格表示に、景品表示法にもとづく措置命令を出しています。問題になったのは値引き後の価格ではなく、「今までの価格」の裏付けです。比較対照価格として過去の値段を使うには、検討する期間はセール開始前8週間、その値段で売っていた期間は8週間の過半、通算で2週間以上、最後に売った日から2週間以内、という4つの条件を満たす必要があります。満たさない表示をしたときに何が起きるか、措置命令と課徴金の違いまで条文つきで整理しました。
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店舗のSNSプレゼント企画で確認すること｜景品表示法にかかる4つの分かれ目
内装が仕上がった店内をSNSで見せ、「フォロー＆リポストで抽選」の企画を打つ店が増えています。購入や来店を条件にしなければ景品表示法の対象外ですが、当選後の受け取りに来店を必要としただけで話は変わります。取引に付随するとみなされ、取引価額は原則100円、上限は2,000円になります。購入を条件にすれば取引価額は購入額になり、上限は購入額の20倍か10万円の低い方です。複数店舗の共同開催なら取引価額にかかわらず上限30万円という別枠もあります。応募条件・受け取り方法・上限額・共同開催の4つの分かれ目を条文つきで整理しました。
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店舗のポイントカード・スタンプカードで確認すること｜総付景品になる4つの分かれ目
ポイントカードやスタンプカードは、設計の仕方によって景品表示法上の扱いがまったく変わります。次回以降の支払いに充当できるポイントは「取引通念上妥当と認められる基準」に従っていれば値引きとして扱われ、上限がありません。一方、貯めた数に応じて粗品と交換する設計は「総付景品」にあたり、取引価額1,000円未満なら200円、1,000円以上なら取引価額の10分の2という上限がかかります。同じ企画で値引きと粗品のどちらかを選べる形にすると、両方とも景品類になる点にも注意が要ります。4つの分かれ目を条文つきで整理しました。
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店舗の口コミはどこまで頼んでよいか｜違法にならない7つの線引き
Googleマップの★4以上を条件に代金を割り引いた店に、2024年6月、ステルスマーケティング規制で初めての措置命令が出ています。内装にかけたお金は口コミの写真の中で評価されますが、集め方を間違えるとその口コミが消えます。対価と引き換えの依頼、★の数や書く内容の指定、良い評価だけを選んで集めること、身内のアカウントでの投稿、「広告」の書き方、自社サイトへの転載、事実でない口コミへの削除の申出まで、景品表示法とGoogleビジネスプロフィールのポリシーという2つのルールで見た7つの線引きを、告示・運用基準・公式ヘルプの記述に沿って整理しました。
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再来店が減る7つの原因｜お客様が気にしている設備を、調査データから絞り込む
新規のお客様は来るのに2回目がない。日本政策金融公庫の消費者調査で「飲食店の環境や設備について気になること」に挙がった30項目を、内装で直せるものとそうでないものに分け、汚れ・席の狭さ・トイレ・におい・音・温度・支払いの7つに絞りました。着工前にしか直せないものと、開店後でも直せるものを分けています。
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Googleビジネスプロフィールで来店を増やす7つの対策｜地図検索から実際の来店まで
地図から来店が増えないのは、順位の問題ではなく情報と実物のずれであることが多くあります。オーナー確認、カテゴリと属性、写真の枚数、口コミ返信とステマ規制の線引き、インサイトの指標の定義まで、Google公式ヘルプと消費者庁の告示を確認して7つの対策にまとめました。
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内装にかけたお金を来店に変える7つの対策｜店舗写真とマップ検索
内装に数百万円かけても、来店前のお客様に伝わるのは数枚の写真だけです。総務省の統計と景品表示法の条文を確認したうえで、外観・全景・商品の撮り方から媒体の情報の一致、撮影費用を「1日何人の来店増」に翻訳する計算までを7つの対策に整理します。
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開業直後の店舗集客でやること｜内装が仕上がってから打つ7つの対策
開業直後は実績も口コミもゼロで、まず「知られていない」ことが問題になります。Googleビジネスプロフィール、店頭の表示、商圏の確認、SNSの設計、予約導線、最初の1か月の告知、来店経路の記録という7つの対策で整理します。
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